醇中醇

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醇中醇小粬

根霉小曲针对于川酒小曲清香(固态工艺),具有使用量小、口味醇正、糖化发酵力强、不烧箱、出酒率高,酒质好,不受地区和季节性限制的特点。

酿酒高活性干酵母 500g

酿酒高活性干酵母是一种广泛应用于酿酒业的微生物发酵剂,其主要成分是酵母菌。

酱香型专用酿酒曲

酱香型专用酿酒曲主要是高温大曲,它以纯小麦为原料,经高温培养而成,是决定酱香型白酒独特风味的关键糖化发酵剂。

浓香型白酒 荣华富贵

浓香型白酒是以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。

甜酒曲(风味型)

甜酒曲是一种常用于酿制米酒的糖化菌及酵母制剂

增香型五粮酒曲

增香型五粮酒曲是一种用于酿造五粮液等五粮型白酒的糖化发酵剂,能提升酒的香气和产量。

生熟料增香型高产酿酒曲

可免糖化,保障出酒率,生熟料,固液态均可用,适用于(大米、高粱、小麦、玉米、稻谷、红薯等其他含淀粉原料)发酵,操作简单易上手,固态免糖化,多种强力发酵微生物科学配比,确保稳定发酵力和高出酒率,含增香酵母,在保证高出酒的同时,让酒更加香醇,优选多菌种,抑制杂醇油及苦味物质的产生,让酒好喝不上头。

醇霸酒曲伴侣 1kg

可搭配大部分酒曲发酵,使用简单方便,是具有高亲和力的酒曲伴侣,适用于多种工艺(固态工艺、半固态工艺、液态工艺),具有提升总脂,增加酒香,改善口感,提升酒质等功能,糖化力强、回味更甜,让酒口感更平顺,入口刚刚好。
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